Branstorming about Restaurant Nasi Ulam

Branstorming

   Restoran Nasi Ulam Kampung Kraftangan merupakan restoran yang menyediakan masakan kampung atau masakan selera orang Kelantan.Lokasi Restoran Nasi Ulam Kampung Kraftangan terletak di dalam kompleks Kampung Kraftangan berdekatan Dataran Padang Merdeka.Restoran Nasi Ulam Kampung Kraftangan juga dikenali sebagai Kedai Cikgu Nasi Ulam,iaitu sempena nama pemiliknya Hamid Idris bekas guru Ekonomi lulusan Universiti Putra Malaysia (UPM). Restoran ini dibuka setiap hari dan beroperasi pada jam 11.00 pagi hingga 6.00 petang.Kini,restoran tersebut telah diusahakan oleh anaknya Puan Rahaida atau Cikgu Rahaida.Masakan yang paling popular ialah ikan keli goreng berempah,asam pedas ikan patin,sayur lemak dan pelbagai jenis ulam ulaman yang dicicah bersama budu yang dicampur dengan mangga parut,hirisan bawang,tempoyak,cili,perahan air limau dan banyak lagi.Restoran ini mempunya sebanyak 40 orang pekerja dan dianggarkan 500 hingga 600 pengunjung yang datang dalam sehari.Waktu paling kemuncak yang ramai pengunjung datang ialah pada pukul 1 hingga 2 petang.

                                   

Topic has been approved for Final Year Project 

Promosi Restoran Nasi Ulam Kampung Kraftangan Di Kelantan

Pengenalan

            Restoran Nasi Ulam Kampung Kraftangan merupakan restoran yang menyediakan masakan kampung atau masakan selera orang Kelantan.Lokasi Restoran Nasi Ulam Kampung Kraftangan terletak di dalam kompleks Kampung Kraftangan berdekatan Dataran Padang Merdeka.Restoran Nasi Ulam Kampung Kraftangan juga dikenali sebagai Kedai Cikgu Nasi Ulam,iaitu sempena nama pemiliknya Hamid Idris bekas guru Ekonomi lulusan Universiti Putra Malaysia (UPM). Restoran ini dibuka setiap hari dan beroperasi pada jam 11.00 pagi hingga 6.00 petang.

Objektif Penyelidikan

Secara umumnya,objektif kajian adalah bertujuan mengkaji bagaimana strategi untuk memperkenalkan atau mempromosikan Restoran Nasi Ulam Kampung Kraftangan kepada orang ramai serta menjadikan restoran tersebut sebagai tempat kunjungan para pelancong secara berkesan.     1)   Untuk menyelidik tentang keberkesanan periklanan dan imej identiti korporat dalam mempromosikan restoran yang sedia ada.

                      2)   Untuk membuat cadangan dan penambahbaikan dalam usaha mempromosikan Restoran Nasi Ulam Kampung Kraftangan sebagai restoran yang terkenal dan mendapat tempat dihati pelancong luar atau dalam negara

               3)   Untuk menilai keberkesanan cadangan dan strategi promosi baru yang telah dibuat ke atas Restoran Nasi Ulam Kampung Kraftangan.